某局食品安全工作总结(精选多篇)

第一篇：某局食品安全工作总结

某局食品安全工作总结

xx年,按照部门责任分工，我局切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全。现将食品工作开展情况总结如下：

一、xxx年食品安全主要工作

今年来，我局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。

（一）、大力实施市场工程建设

为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局按照xx部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。

目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全。

（二）加强生猪定点屠宰工作。

1、建立生猪定点屠宰场

xx县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下，xxx年8月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项工作，xx局与工商等部门联合印制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致xx广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良好的舆论氛围。新的屠宰场严格对照标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基础。

2、整顿规范肉品流通秩序。

一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。

通过散发宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现异常，及时查处。

3、农村肉食品安全专项整治。xxx年初，县xx局开展了农村肉食品安全整治工作。我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强宣传教育，提高农民的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并给予相应处罚。

二、下步工作计划

一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们的任务是再建标准“农家店”50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，积极加强配送中心建设。

二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治理），严厉打击私屠滥宰行为。通过认真协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。

第二篇：2014年祁东县卫局食品安全工作总结

祁东县卫生局2014年食品安全

工作总结

2014年祁东县卫生局在县委、县政府正确领导下，食安办的指导下，认真贯彻落实科学发展观，大力推行依法行政，各项工作有序进行，现将工作开展情况小结如下：

一、县政府成立了高规格的食品安全委员会，主要领导亲自抓，并召开多次专门的会议。我局也相应也组建了专门的班子，由分管法制的副局长亲自抓，加大宣传力度，组织卫生监督所和疾病控制中心开展以黄花菜整治为工作重点，通过报纸、电台、网络、和出动宣传车、悬挂横幅标语、发放宣传资料等各种形式，大力宣传黄花菜质量安全知识。今年黄花菜采摘尚未开始，配合县城府组织相关职能部门开展联合执法，查缴销毁问题黄花菜3吨多，有效地震慑了违法犯罪分子。

二、开展日常卫生监督检查工作

（一）食品卫生监督工作

食品关系到人民群众身体健康和生命安全，是我局工作重点之一。在人员和职能未划归到食药局之前，我局按今年年初工作计划对全县餐饮服务单位进行全面监督检查。共检查各类餐饮服务单位共76家，下达卫生监督意见书76份，实现真正“无缝对接”，有效地规范我县餐饮服务市场，及时消除食品安全隐患。

（二）公共场所卫生监督检查工作

按照《公共场所卫生管理条例》和年初所工作计划积极开展对公共场所的卫生监督检查工作。为更好贯彻宣传卫生部5月1日新实施的《公共场所卫生管理条例实现细则》，今年8月我局在全县范围内开展一次公共场所专项整治行动并制订了实施方案。全年共监督检查经营单位128户，建立监督信息卡128个，下达卫生监督意见书128份，督促从业人员健康体检和卫生知识培训500余人次，立案处罚3家。

（三）生活饮用水卫生监督检查工作

全年共监督检查集中式供水单位23个，二次供水单位10个，监测10家，共抽检水样46份，合格46份，督促供管水人员51余人进行健康体检和卫生知识培训。

（四）学校卫生监督检查工作

为进一步促进学校建立健全卫生管理规章制度，加强学校饮用水卫生、传染病防治工作，有效预防学校公共卫生突发事件和传染病疫情的发生，切实保障在校师生的身体健康和生命安全，贯彻落实《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》，根据上级指示和年初工作部署，我局与县教育局联系成立联合检查组，于9月 、10月对全县范围内的学校开展了学校卫生与传染病防控工作专项监督检查工作。检查内容主要应急机制、医务人员培训、疫情报告、学校晨午检、消毒隔离及生活饮用水等。此次专项检查共出动卫生监督员65人次，车辆30台次，检查各级各类学校163所，制作现场检查笔录163份，下达卫生

监督意见书163份。积极快速地处理了两起公共卫生突发事件，在传染病防治工作中，大部分学校了落实了传染病防治措施。建立了晨检制度。设了专或兼职的保健师，开展了健康教育课。但约80%的学校未设保健室。我所对存在的问题提出书面整改意见并限期整改，以督促学校加强卫生管理，消除学校内存在的各种卫生安全隐患，真正把防止各类公共卫生突发事件、加强学校卫生安全管理的工作落到实处。

2014年工作要点

1、强化内部管理，进一步完善各项规章制度。

2、加强卫生监督体系建设和执法能力建设，加强卫生监督员业务培训，提高执法能力。是加强卫生监督信息化建设，不断提高行政执法管理水平。

3、继续加大卫生监督执法宣传力度，提高群众卫生法律知识和对卫生监督执法的认识。

4、认真做好省市县布置的其他工作。根据上级各部门的工作任务要求，充分结合单位的日常工作，组织实施好各项工作任务。

祁东县卫生局

2014年11月10日

第三篇：富顺县发展和改革局食品安全工作总结

富顺县发展和改革局

2014年食品安全工作总结

2014年，在县委、县政府的正确领导下，在市、县食品安全委员会的具体指导下，我局食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，圆满的完成了县食安委交办的各项工作，现将一年的工作情况总结如下：

1．我局高度重视食品安全工作，把食品安全工作列入重要的议事日程，常抓不懈，成立了以局长任组长，分管领导任副组长，相关科室组成的局食品安全工作领导小组，具体工作由局办公室负责。

2．明确管理职能，建立并完善责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理，具体工作由办公室负责落实，责任落实到人，真正做到工作有安排，安排有落实，落实有保证。全年召开了2次专题会议，研究食品安全工作，解决工作中存在的问题。

3．加强宣传教育，提高食品安全意识。为了提高广大消费者食品安全意识和科学消费观念，我局把宣传工作作为食品安全的一项重要内容，投入资金和人力，大力开展食品安全宣传教育活动。一是认真组织参加县食品安全委员会统一组织的宣传活动，完成宣传工作任务。二是通过各类工作会议，向经营者宣传省市县有关食品安全法律、法规知识。

4、依法审核食品检验检测和信息技术的发展规划及重大建设项目，全年共核准食品安全类项目5个；加快东街农贸市场及东瓜山农贸市场建设。

5、将食品安全工作纳入了日常工作；并认真做好节假日期间食品安全工作，一年来，我局不一起食品安全事故发生。

6、按时上报工作意见，半年工作总结、全年工作总结，报送食品安全信息4条。

二〇一四年十二月八日

第四篇：芗城区经贸局2014年食品安全工作总结

芗城区经贸局2014年食品安全工作总结

为切实解决食品安全突出问题，提升食品安全水平，保障人民群众的饮食安全和身体健康，今年以来，我局积极开展食品安全工作，取得一定成绩，根据职责分工，现就酒类流通管理和生猪屠宰管理工作小结如下：

一、做好“放心肉”服务体系建设。按照全省统一部署，积极配合上级有关部门开展“放心肉”服务体系监管平台建设工作。目前正在延通市场试点实施肉品质量安全信息可追溯系统管理，消费者生鲜猪肉时通过肉品质量追溯小票可查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检验和肉品品质检验是否合格等信息。

二、加强生猪屠宰场的监督管理，开展“瘦肉精”专项检查。今年，根据《芗城区食品安全委员会关于转发省食安办进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的通知》（漳芗食安办?2014?3号）精神，我局按照文件要求，结合本局工作职责，及时将文件内容传达到区属屠宰企业，分管领导带队深入区属屠宰企业信华食品开展“瘦肉精”专项检查，督促其严格执行生猪进场索证索票和台账登记制度，严格审查生猪来源的相关手续，加强屠宰环节的肉品品质检测，对不合格肉品要严格按有关规定进行无害化处理。

三、开展酒类流通领域专项整治。根据省、市经贸委《关于开展酒类流通专项整治行动的通知》要求，今年6月至12月，我局组织开展了对辖区内批发、零售、餐饮等酒类流通

企业的专项检查，共出动执法人员8人次，检查企业18家。重点对酒类流通企业的备案登记和酒类流通随附单使用情况进行检查。对发现的问题及时给予纠正，并责令其整改，取得了明显的成效。在专项整治期间我区共新办理酒类流通备案登记7家，购买随附单200本。通过专项整治使我区酒类流通秩序得到进一步规范，企业守法经营、规范经营意识明显提高，保障了群众酒类消费安全。

二〇一四年十二月十六日

第五篇：芗城区经贸局2014年食品安全工作总结

芗城区经贸局2014年食品安全工作总结

为切实解决食品安全突出问题，提升食品安全水平，保障人民群众的饮食安全和身体健康，今年以来，我局积极开展食品安全工作，取得一定成绩，根据职责分工，现就酒类流通管理和生猪屠宰管理工作小结如下：

一、做好“放心肉”服务体系建设。按照全省统一部署，积极配合上级有关部门开展“放心肉”服务体系监管平台建设工作。目前正在延通市场试点实施肉品质量安全信息可追溯系统管理，消费者生鲜猪肉时通过肉品质量追溯小票可查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检验和肉品品质检验是否合格等信息。

二、加强生猪屠宰场的监督管理，开展“瘦肉精”专项检查。今年，根据《芗城区食品安全委员会关于转发省食安办进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的通知》（漳芗食安办?2014?3号）精神，我局按照文件要求，结合本局工作职责，及时将文件内容传达到区属屠宰企业，分管(敬请期待好文网更好文章wWW.)领导带队深入区属屠宰企业信华食品开展“瘦肉精”专项检查，督促其严格执行生猪进场索证索票和台账登记制度，严格审查生猪来源的相关手续，加强屠宰环节的肉品品质检测，对不合格肉品要严格按有关规定进行无害化处理。

三、开展酒类流通领域专项整治。根据省、市经贸委《关于开展酒类流通专项整治行动的通知》要求，今年6月至12月，我局组织开展了对辖区内批发、零售、餐饮等酒类流通

企业的专项检查，共出动执法人员8人次，检查企业18家。重点对酒类流通企业的备案登记和酒类流通随附单使用情况进行检查。对发现的问题及时给予纠正，并责令其整改，取得了明显的成效。在专项整治期间我区共新办理酒类流通备案登记7家，购买随附单200本。通过专项整治使我区酒类流通秩序得到进一步规范，企业守法经营、规范经营意识明显提高，保障了群众酒类消费安全。

二〇一四年十二月十六日