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ktv管理制度(管理制度,ktv)

时间:2024-01-21 10:31:00
ktv管理制度(管理制度,ktv)[本文共12538字]

一、总经理:对公司的经营管理负全部责任。

二、副总经理:协助总经理完成公司的经营管理,在特殊场合、特定时间,全权执行总经理的权利。

三、店长:在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。

1、 全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作,完成公司所确定的各项目标。

2、 确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度,操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划,审核分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证本店经营业务顺利进行。

3、主持每周管理人员会议和每月员工大会,认真听取消防安全和质量检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达公司的有关指示,文件和通知精神。处理好各部门之间关系,保持高效的工作系统。

4、有重点的巡视公众场所及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题解决问题,并将巡视结果传达到有关部门。

5、加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。

6、注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意思和形象,代表店家出面接待重要顾客。

7、指导、训导、培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。

8、认真做好中层以上干部的任免、选聘。决定店家机构设置,员工编制和重要认识任免,负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋升工作。

9、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作。

四、主任工作职责:

汇报上级:店长(副店长),督导下级:各部门主管(组长),

联系部门:公司各相关部门。始终贯彻方针

1、在店长的领导下,负责本部门的日常管理工作。

2、拟定本部门的培训计划并实施。

3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。

4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。

5、主持每日工作例会,认真做好本部门的一切文档,当日工作的安排。

6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。

7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系,使本部门的各项需求第一时间得以解决。

8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。以身作则,以便严格要求下属。

9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。

10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。安排调节部门内工作。

11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如是上报。

12、时段业绩,环境,个人行为追踪。

13、加强节约意识,控管好物料,水电等。

14、对出品的质量监督和控管。

15、对店内的公共财务的维修和保养。

五、组长工作职责:

汇报上级:部门主任,督导下级:服务员,联系部门:各部门。

1、在本部门主任的领导下,负责服务员日常工作管理,确保服务质量,组织并纠正服务员的服务技能及业务。

2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排当如工作事项。

3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待,招呼好服务好每一位客人。

4、巡视所属区域内客人动态,轮回视察个岗位服务情况及环境卫生,作到不空岗。

5、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主任。

6、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,尊规守纪情况和服务用品的配置情况。

7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议,及时反馈给店长。

8、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。

9、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时期兴奋度的带动。

10、注意区域上的安全,客人离场检查包房。

11、及时上报并申购所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。

12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩制定和执行。

13、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

六、底楼工作职责:

1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

3、底楼宣传单的发放,主动拉客。

4、二十三点后意见卡的填写,副楼梯标准送客,协助各岗位工作,补其不足。

5、满包时对现场等包客的服务,等包牌的发放,更换客人到场时先后顺序的确认及其包房的安抚。

6、主动派发店卡与等包客寒暄,提醒客人预约订房。

7、公司活动的推广,客人意见的收集,妥善处理来访客人,并接待到位。

8、注意收集客人信息交流工作,以便更好的做好区服务。

9、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

10、工作流程:接客(请问几位是唱歌吗,并问姓名及预约状况)--→对讲机告之前台(并带领其上电梯)--→带到前台交给大副(并介绍售卖卡)

七、大副工作职责:

1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

3、电梯口主动迎接宾客,对每批客人进行超市酒水、食品的促销。大堂卫生的清理和维护。

4、不定时到区域清台再次促销,了解房台情况,发现问题及时上报。

5、公司活动的推广和执行,客人意见的收集,汇集客人的喜好。

6、协助各岗位工作,补其不足。

7、后参与全场卫生/(大理、风花瓶)

8、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

9、流程:接客(配合前台促销酒水)—→带至包房(配合服务生送酒水)—→客离时主动送客人(并提醒客人带好行李)

八、外场服务人员工作职责:

1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并 ……此处隐藏8672个字……大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

(三)导入ktv创业形象识别系统,创造品牌:

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,

把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:

 

①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。

经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。

第四篇:ktv管理制度

ktv服务员上下班必须积极配合保安的工作,并接受检查。

2、员工必须遵守本部门的一切规章制度,上班穿好工作服,按照要求佩带备用品,18:40准时参加点名,进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时,回答清晰准确。如迟到,不得在点名现场奔跑,需快步走到队列向经理请示报告,经经理示意后方可入列;如未得到同意,需在原地等候,不得私自入列影响他人。

3、病事假一定要按ktv服务员考勤制度补充规定的要求执行。(即:如病假须提前给部门经理打招呼,并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可,否则同旷工处理;事假须提前1天向部门经理提出书面申请,经批准后方可,否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准)。

4、每天19:55准时站位,要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体,不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背,不准身体靠墙。站位期间,如需短时离开,必须向经理报告,获批准后方可。

5、新员工上岗时,老员工应多加关照,主动介绍部门各项规章制度,传授各项经验,经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况,有错误及时指正,使其更快进入角色。

6、在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好,不准在营业区域大声喧哗。如经理级以上领导亲临房间,无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员,均需起立向领导问好后方可继续工作。

7、ktv主管、经理手机必须全天候待机。

8、工作时间不允许接打与工作无关的私人电话,不得擅自离开工作岗位,窜房服务。禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。

9、对客服务一定要热情、耐心、细致,不准向客人索要小费,引起客人投诉。

10、绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。

11、工作中应该互相学习,多加包容,坦诚交流。

12、同事之间要团结合作,不搬弄是非、说长道短、勾心斗角,无论何种原因,严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事,如有违反及时处理。并将滋事方(如双方或多方出现恶语相向,一并)辞退处理。

13、服务员要协作传递员关注出品质量,如发现出品有质量问题,一律在未呈给客人以前告诉此房间的传递员,并且即时通知吧台及出品部门。

14、服务的同时在厅房内一定要关注客人的贵重物品,不得丢失,防止他人将客人的贵重物品拿走。

15、在厅房服务的过程中,如有急事需要短时间里开包房,一定要跟客人打

招呼,必须经过客人的同意,方能离开并尽快回来。

16、严禁私自在包房内开单领取饮料和小吃等留予自用,不允许将房内客人物品带给其他人员使用。

17、当客人消费结束后,一定要配合营业经理买单,不能提示客人找经理打折,绝不允许为了个人利益损害公司利益。

18、对房内所有器具及电脑点歌系统一定要爱护,不能让客人有意识的损害物品及电视电脑点歌系统。

19、服务员严禁点派轮房,如客人将派房权力交予服务员,该服务员须上报经理,由经理安排轮房。

20、每日营业至00:00未进房服务的服务员一律在员工休息区域休息,必须保持房内卫生。

21、严肃辞职程序,如员工需辞职,首先写书面辞职报告,声明辞职原因,获准总经理批准后开具相关程序文件,由总经理注明最后工作日期,如该员工在最后工作日之前无故旷工达3天者,同辞退处理。

22、 辞职办理时间为每月10日之后的第一个星期四下午4点至6点。

此制度自制定之日起生效,望所有员工遵照执行!

第五篇:ktv管理制度

公司员工工作制度

第一条:每一名员工每天都必须要按时上下班,每天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按规章制度中的规定提前请假

第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品

明确要求当公司员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将公司物品带离公司

第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄

第四条:公司中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。

第五条公司中员工必须按规定时间内完成就餐,工作期间未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,一旦发现给予严厉的处罚

第六条:公司位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话当如有特殊情况,到指定地点打电话,以免影响客户或者他人工作。

第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留

第八条:员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除

第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗

第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,无论什么情况不得与客人发生争吵,如与客人发生矛盾,应及时通知相关领导,工作人员不得索取客人小费和物品。

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